Formaggio a pasta filata. La forma è ovoidale con testina, crosta liscia e sottile.
Pasta compatta, di colore giallo paglierino.
Odore intenso tipico del formaggio fresco con sapore dolce e pastoso.
Formaggio a pasta filata. La forma è ovoidale con testina, crosta liscia e sottile.
Pasta compatta, di colore giallo paglierino.
Odore intenso tipico del formaggio fresco con sapore dolce e pastoso. Il Scamorza Lanza viene prodotto tutto l’anno.
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Valori medi in 100g di prodotto: | : |
| Energia (kcal): | 233 |
| Energia (kJ): | 898 |
| Proteine (%): | 14,5% |
| Grassi (%): | 16,5% |
| Acidi grassi saturi (%) | 11% |
| Carboidrati (%): | 1,5 |
| di cui Zuccheri (%): | 0,6% |
| Fibre (%) | 0% |
| Sale (%): | 0,4% |
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